Ingrédients :
Noix de St. Jacques
Beurre
Poireau
Curry
Crème liquide
Sel poivre
J ai mis dans mon thermomix les poireaux en rondelle un peu d eau avec un peu de beurre et j ai laissé cuire 30 min vitesse 1 sens inverse a 90°
Ensuite j ai ajouté de la crème fraîche une cuillère à café de curry sel et poivre
Puis j ai remis 15 min à 90° vitesse 1 sens inverse.
Pendant de temps pour faite cuire vos noix de saint Jacques dans une poêle avec du beurre. 1 a 2 min par face.
Dans un bol vous mettez la fondue de poireau puis vous ajoutez les noix de Saint-Jacques et un peu de gros sels.
Mangez pendant que c est chaud.
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