vendredi 31 octobre 2014
Halloween chez punkie
Chez punkie nous avons fait Halloween mais à notre façon.
Personne dans la résidence ou je vis fete Halloween. Je peux le comprendre. Donc il a fallu ruser.
Ce matin j ai fait un jack o lantern
jeudi 30 octobre 2014
Shortbread millionnaire au thermomix
Ingrédients
la pâte
- 120 g beurre mou
- 180 g farine
- 60 g sucre poudre
caramel
- 1 boîte de lait concentré sucré (375g)
- 120 g sucre poudre
- 100 g beurre salé, ou doux
- 25 g miel liquide
couverture
- 200 g chocolat à pâtisserie
Préparation
Pour la pâte
Pour le caramel
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix 30 secondes vitesse 5.
Cuire 20 mn, 100, vitesse 3 en retirant le gobelet de cuisson mais en déposant le panier cuisson. Cuire à nouveau 35mn, varoma,vitesse 2, toujours avec le panier de cuisson.Remettre le bouchon et mixer 15 s vitesse 5.
Verser aussitôt cette préparation sur le biscuit refroidi.
Mettre un litre d'eau dans le thermomix faire chauffer à 100°C environ 5 min vit 2. A la sonnerie faire quelques pulsions turbo et rincer .
Le nappage
Mettre le chocolat coupé grossièrement dans le thermomiw et mixer 10 s vitesse 9. Racler les parois du thermomix et ajouter un peu d'eau.
Faire fondre 2 mn à 50° vitesse 2
Napper sur le caramel et lisser.
Mettre au frigo au moins 3h et découper en petits carrés
Resultat c est une pure tuerie, c est calorique mais tres bon
mercredi 29 octobre 2014
Hamburger fait maison
INGRÉDIENTS (pour 6 gros ou 12 petits pains) :
500gr de farine
1 c. à soupe de levure boulangère
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel
1 oeuf
300ml de lait tiède
50 g de beurre ramolli
Un peu de graines de sésames ou pavot
Dans un premier temps mettre le lait et le beurre dans un mug 30 sec au micro onde
Versez dans la cuve de la map, mettre l oeuf battu, le sel, le sucre, et finir par la farine et la levure
Mettre le programme pate sans cuisson.
Une fois que c est fini, sortir le paton de la cuve
Et faire 6 grosses boules ou 12 plus petites
Mettre un peu de lait dessus et enfourne dans un four a 180 ° pendant 20 min environ
Préparez vos hamburger, moi j ai mis ce qui restait dans mon frigo
Steack hache
Chorizo
Brie
Cornichon
Ketchup
Bon app
Mise a jour projet fin de mois difficile
Le 19 octobre, je vous faisais un point concernant les finances et mon projet de ne plus rien depenser sauf les produits qui manquent et dont je ne peux pas remplacer.
Nous sommes le 29 octobre. Et aucun achat fait excepté nourriture pour chat et litiere hier.
Niveau alimentation, nous n'avons pas souffert de manque de nourriture, bien au contraire, nous avons mangé à notre convenance et correctement.
Voici les différents repas que j ai fait, certaines de mes recettes sont mis dans des articles du blog
Pomme de terre chorizo tandoori
Hamburger fait maison ( pain hamburger fait maison )
Poulet champignon a la creme
Riz cantonais
Ble cantonais
Pate bolognaise
Puree
Lentilles knacki
Pot au feu ( que j avais congelé )
Cup cake
Cake à tous les parfums
Riz au lait
Semoule au lait
Gratin poireau jambon
Veloute de choux fleur
Poisson riz courgette
Etc.
Je vide au maximum le congélateur ainsi que mes placards, le frigo est quasi vide.
Je ferai les courses lundi ou mardi prochain.
Mais en attendant, je trouve plein de recettes à faire grace a internet et c est comme ça que je vide mon frigo, congel et placard.
Cette période m a permise de comprendre qu'avec un rien on peut faire de grandes choses. Cela m a fait prendre conscience que si j'achète que des produits de matières premières je peux faire pleins de choses. Maintenant, je ferais au Max mes repas à la main et je verrais si ma situation financière est meilleure et surtout si je tiens le cap de tout faire a la main.
En revanche il y a certaines choses que je continuerai à acheter du pain baguette, les pates feuilletées car je les loupe souvent.
Apres on verra.
RDV mi novembre pour un compte rendu.
mardi 28 octobre 2014
Produits terminés octobre 2014
Voici venir le mois d octobre et la liste de mes produits terminés
J ai fini les gels douches habituels ainsi que le shampooing a la banane et apres shampooing, vous connaissez mon avis. Mais j avoue que lorsque j aurai fini les gels douches et shampooing the bodyshop j utiliserai ceux de chez dm pour les gels douches et kerastase pour shampoing et toute sa gamme
Sinon voici les autres produits que j ai termines
Creme de soin nourrissant dop, je l ai utilise comme masque apres mon shampoing car a cause d un produit que vous verrez dans cet articles mes cheveux sont complètements foutu. Donc j utilisais ce masque tous les jours en alternance avec un deuxieme que je n ai pas encore fini et le 3 minutes d aussie. J ai bien aimé l'odeur mais je n ai pas vu de vrai reparation de mes cheveux, ils sont plus doux mais ne les hydrate ou nourrit pas. Sur le coup c est beau mais en profondeur je n ai rien remarqué. Je ne le rachèterai pas
Rasoir Bic : ce sont des rasoirs ça fait le boulot, rien a dire. Pas de coup de coeur mais bon ça reste un rasoir
Bande cire froide Laurence Dumont : pile poil la bonne taille pour épiler les sourcils, j adore ce produit. Je le rachèterai sans soucis.
Mini mascara they re real de chez benefit. Tres bon mascara, je l ai recu dans une box. Il fait de très beaux cils. J ai encore plein de mascara en réserve donc pas d achat pour le moment mais je suis susceptible de l acheter en mini format, car je garde mes mascara a peine 3 mois. J en ai encore 2 en réserve recu dans les box et coffret benefit.
Creme de nuit à l aloe vera de chez the bodyshop. Achetée chez the bodyshop en format voyage car je voulais tester, je suis bien contente de l'avoir pris en mini format car je n aime pas cette creme car trop riche pour ma peau et le matin j avais la peau qui brillait version boule à facettes. Je ne le rachèterai pas.
3 minute miracle de chez aussie, recu une seconde fois dans une box, je confirme je n'aime toujours pas ce produit, en fait je n aime pas l odeur Bubble gum. Il soigne les cheveux mais en surface pas en profondeur. Je l alternais avec le masque dop et un autre qui sera terminé en novembre. Je ne l acheterai pas.
Beurre corporelle the bodyshop 300ml moringa. Je suis fan des beurres corporelles de chez the bodyshop. Moringa n est pas mon odeur favorite , ça hydrate ma peau, mais je ne suis pas fan de l'odeur. La texture est entre le beurre et la creme. Facile à prendre et à utiliser mais un peu de mal à pénétrer. Ca met un peu de temps à pénétrer, on ne peut pas s habiller tout de suite apres l application du beurre.
J en ai encore plein en réserve de beurres corporels donc je n en rachèterai pas.
Eau tonique clarifiante de chez thebodyshop. Contente de l'avoir fini car a la fin Ca me brûlait le visage. Cette lotion est trop forte pour moi. Je l ai fini pour ne pas gâcher mais je ne l acheterai pas.
All about eyes de chez clinique. C est le produit à avoir d apres beaucoup de youtubeuse et blagueuses. Ba mouton comme je suis je l ai acheté, je l'ai fini jusqu au bout. Je n ai rien vu d époustouflant sur mes cernes. Toujours aussi violet, en revanche pas de rides installées pour le moment. A 31 ans je m en sors bien. Je ne le rachèterai pas pour le prix et le resultat. J ai achete la version riche pour cet hiver on verra.
Hairchalk de l Oréal, j ai achete en violet et bleu et que vous dire a pas que ca a détruit mes cheveux. Il faut l'utiliser sur cheveux propres et secs. Étaler une couche de couleur, attendre un peu et passer une brosse et le sèche cheveux pour fixer la couleur. Et que dire a part que mes cheveux ont brulés. Donc poubelle, ils sont à peine utiliser mais je ne vais pas les donner pour détruire les cheveux d autres personnes.
Baume a lèvre balmi, il faisait parti de mon projet 10 pan. Je l ai fini. L odeur est sympa ca sentait le cassis. Il hydrate bien les lèvres. Je ne le rachèterai pas pour le moment car j ai un stock monstrueux en ce moment de baume a lèvres.
C est tout pour le moment, pas de révélation niveau produits mais bon. Ça fait toujours de la place dans mes placards de la salle de bain.
lundi 27 octobre 2014
Cup cake chez punkie round 2
J ai eu l appareil a cup cake chez lidl pour 15 €, j ai avec ma louloute décidé de faire des mini cup cake.
L'avantage est que j avais tout sous la main, donc il m a fallu
1 oeuf, 50 gr de sucre, 50 gr de farine, 50 gr de poudre d amande, 2 cs de lait, levure
Mais tout mis dans un mini mixeur et j ai mixé, j ai versé la pate dans les caissettes et hop machine a cupcake pendant 15 min.
J ai fait au total 10 mini cup cake
samedi 25 octobre 2014
Les plaisirs simples de la vie chez punkie
Ah ces fameux plaisirs qui pour certains sont inintéressant et pour d autre un gros plaisir.
Mon plaisir d aujourd hui : reculer la pendule d une heure !!!!! Je me dis que je dors une heure de plus.
Finir un pot a épices, oui oui car je ne gâche pas et je me fais un peu de place dans le placard. Surtout quand on ne cuisine pas des épices tous les jours.
Finir une boite d infusion en granulés que l on n aime pas trop. Mais ca y est on la fait et on ne le rachètera plus.
Faire un Nail art et voir que deux heures apres il y a un soucis car mes dessins sur les ongles ne sont pas les meme.
Sa louloute veut prendre une douche pour mettre de la creme sur son corps, coquette a 6 ans.
En gros j adore finir les produits un par un et voir le vide venir. Je suis en ce moment dans une période de désencombrement, j essais de ne plus acheter en quantité énorme, je repense il y a 9 mois aux soldes the bodyshop ou j ai achete 40 gels douche, 10 shampooings, 10 apres shampooing et des beurres corporels par dizaine. J ai pas fini le stock mais il diminue. Ensuite j attaquerai par les gels douches achete chez dm en Allemagne cet ete.
J ai aussi renoncé à l achat de la dernière palette d urban decay la vice 3, car j ai déjà pas mal de palettes de maquillage, je suis en no buy cosmetique depuis presque un mois, et sincèrement tant que je ne finirai pas une catégorie de produits, je ne rachèterai pas. Au final, je redécouvre certains produits. En ce moment je deviens fan des fards cremes, tellement simple à appliquer et estomper. En 3 min j ai maquillé les yeux. Ca me fait plaisir de résister à l appel des magasins.
Je fais beaucoup de cuisine, déjà que je cuisine pas mal, ba la je cuisine encore plus !!! Et quel plaisir de voir sa louloute manger tout le plat.
Bref beaucoup de petites choses qui accumulées me font les grands plaisirs du jour.
jeudi 23 octobre 2014
Pommes de terre tandoori chorizo
Toujours dans l'optique vider mes placards et bien manger, j ai fait des pommes de terre tandoori.
Ingrédients
1 kg de pomme de terre
2 cs à poudre tandoori
1 brique de lait de coco
1 brique de creme liquide
100 gr de chorizo fort
Jus d un citron
Préparation :
Épluchez et coupez en cube les pommes de terre
Coupez en cube le chorizo
Dans une sauteuse mettre le chorizo, le laisser rissoler.
Ajoutez les pommes de terre avec un peu d eau et le jus du citron.
Mettre le tandoori et bien remuer
Mettre le lait de coco et creme liquide
Remuez de temps en temps et laisser cuire 30 à 45 min en fonction de la pomme de terre
Servez c est prêt.
lundi 20 octobre 2014
Danette vanille thermomix
Voici un dessert qui ravira les papilles des enfants et des adultes.
Ingrédients
1 litre de lait
120gr de sucre
65 gr de maïzena
Extrait ou arôme vanille
Verser tous les ingrédients dans le thermomix, mixer vitesse 6 pendant 30 sec n oubliez pas le gobelet car vous seriez surprise lol
Cuisson 19 min a 90 ° vitesse 2.
Facultativement ajouter 2 cs de creme et mixer vitesse 5 pendant 10 sec.
Verser dans un grand saladier ou plusieurs ramequins et laissez refroidir et mettre au frigo. Attendre que cela soit froid avant de déguster
dimanche 19 octobre 2014
Fin de mois difficile pour punkie
Depuis que je me suis lancée dans mon aventure solo d un point de vue professionnel, et les clients arrivent car je travaille mais contrairement aux salariés, je laisse un délais de 45 jours pour les reglements, chaque entreprise connaît des difficultés financiers et donc paient en priorité les salaires, urssaf, trésor public et ensuite les fournisseurs. Je fais parti de cette catégorie, donc je ne touche pas de salaire tous les mois du meme montant, donc il faut que je fasse gaffe à mes dépenses, que je paie en priorité mon loyer, mes charges sociales ( rsi ), impôts et les fournisseurs
Tout ça pour vous dire que compare à avant, ma vie etait plus simple je faisais mes 39h de travail par semaine j avais mon salaire à la fin du mois et je payais toutes les factures. En contre partie, ma fille allait a la garderie tous les soirs sauf le vendredi, allait au centre aere le mercredi et allait au centre de loisir pendant les vacances scolaires. Resultat, méga facture de la mairie, aucune possibilité d avoir de vrai vie sociale en dehors du travail, juste une vie le week end.
Maintenant certes je n ai plus le salaire qui me permettait de tout régler sans soucis, mais je vois plus ma fille, plus de garderie pour elle, j ai mes horaires de travail, je peux mieux m organiser... Je ne me plains pas bien au contraire, en revanche il faut que je m habitue à avoir un salaire plus faible lol.
Et donc jusqu a la fin de ce mois d octobre, je n aurai pas les finances pour acheter tous les gateaux et desserts pour finir le mois, donc j ai décidé de faire les desserts et goûters maisons, j ai de quoi faire a la maison tout cela, donc avec peu de dépenses jusqu a la fin du mois' je ferai tous mes desserts et autres, je veux voir si je peux tenir, les seules choses que j acheterai seront les matières premières.
Donc au programme du mois :
Riz au lait
Gateau de semoule
Cake citron a tous les parfums
Moelleux chocolat
Cup cake
Danette chocolat
Crepe Nutella
Gauffre
Etc.
On verra et je vous dirai en fin de mois ce que donne ce projet.
mercredi 15 octobre 2014
Cupcake banane beurre cacahuète enrobé pate a tartiné
L'automne et ses bons petits gateaux...
Dont une bombe calorique mais qui est une tuerie.
Pour 12 cup cakes
150gr de farine
70 gr de sucre
2 œufs
2 bananes
1 sachet de levure
80 gr de beurre
Beurre de cacahuète
Pate a tartiner
Dans un thermomix mettre tous les ingrédients exceptés beurre de cacahuète pate a tartiner.
Mixer vitesse 4 pendant 45 secondes
Dans des caissettes remplir à moitié de pate puis ajouter une petite cuillère de beurre de cacahuète et recouvrir de pate
Préchauffe le four a 175°
Enfourner pour 15 min
Sortir les cupcakes et laisser refroidir
Faire fondre l'équivalent de 2 grosses cuillères à soupe de pate a tartiner au micro onde 40 secondes dans un bol de préférence
Plongez le dessus du cupcake et décorer selon vos envie
C est prêt
mardi 14 octobre 2014
Projet 101 choses en 1001 jours maj
Objectifs en cours :
4 : perdre 40 kg
5 : avoir les cheveux longs
29 : me réveiller avec le réveil qui sonne une seule fois
14 : mettre creme ou beurre ou huile corporelle sur mon corps
44 : avoir de beaux ongles longs et toujours vernis
54 : mettre baume a lèvres tous les jours même plusieurs fois par jour
75 : continuer le nobuy cosmétique
98 : boire une boisson chaude le soir ( créer un mini rituel)
12 : faire beaucoup de repas produit etc fait maison
37 : maquillage quotidien
Objectifs
1 : que le blog existe toujours
2 : je sois toujours dans le même poste et même entreprise
3 : etre propriétaire
6 : plus aucun découvert
7 : ne pas avoir d animaux supplémentaire dans la famille
8 : prendre une photo par semaine de nous 3
9 : faire des albums photos imprimés
10 : soigner mon toc d achat en grande quantité
11 : etre organisée
16 : utiliser ma machine a pain au moins une fois par semaine
18 : reprendre la natation
20 : aménager le balcon
22 : manger moins de viande
23 : écrire une fois par mois un courrier a mes 2 grands mères a mes parents et sœur avec une photo de louloute
24 : apprendre a ma fille a faire du vélo
25 : sortir 1 a 2 fois par semaine dans le parc
27 : lire un livre par mois
28 : me coucher avant 23h
30 : me réveiller pas après 9h pendant le week end
31 : prendre plus de nouvelles de mes copines
33 : me faire un tatouage
35 : etre moins strict concernant l'éducation de ma louloute, je peux etre très strict et autoritaire
38 : finir les produits cosmétiques que j ai commencer.
39 : épilation ou rasage hebdomadaire
40 : lavage des dents 3 fois par jour et non 1 a 2 fois par jour
41 : inscrire ma fille dans un sport
42 : m acheter un vélo pour aller au boulot
43 : passer le permis de conduire
45 : rester chez Apple pour téléphone portable et dans l idéal rester avec mon iPhone 4 ( la je crois trop au père Noël )
46 : utiliser minimum une fois par semaine mon thermomix
49 : avoir 10 000€ de côté
50 : avoir un appartement toujours clean
51 : apprendre a m aimer
52 : apprendre a coudre
53 : avoir un ordinateur Mac
55 : etre plus patiente
56 : arrêter d idéaliser les gens
57 : arrêter de remettre au lendemain les choses a faire
58 : anticiper au maximum
59 : installer des planches dans le placard de l entrée
60 : installer placard dans chambre de louloute
61 : installer étagère dans la chambre des parents
62 : vider les derniers cartons du déménagements
63 : avoir et installer 2 meubles a chaussures
64 : refaire carte d identité de toute la famille
65 : faire 2 ou 3 connaissances dans la nouvelle ville ou on habite
66 : s inscrire sur les listes électorales
67 : prendre un petit dej tous les matins
68 : faire le rainbow cake
73 : avoir alimentation équilibrée pour faire maigrir moi et chéri sans qu il ne sent rende compte réellement
76 : utiliser au Max l électricité en heure creuse
77 : envoyer carte anniversaire faite maison
78 : m inscrire a la bibliothèque
79 : aller au ski
80 : emmener louloute a la plage
82 : m acheter une plante ou un bouquet de fleur par mois
84 : pédicure une fois par semaine même en hiver
86 : jouer au carte une fois par semaine
87 : rester comme je suis et éviter de vouloir plaire a tout le monde
88 : apprendre un nouveau truc
89 : utiliser une fois par semaine un ustensile ou appareil que j ai hors thermomix ( crêpe gaufre actifry etc )
91 : utiliser plus souvent les livraison a domicile
92 : me perfectionner dans les pâtisseries
93 : cuisiner plus de pomme de terre
94 : prendre beaucoup plus de photos et les classer
95 : sauvegarder mes photos et chansons de mon iphone
97 : trouver 3 trèfles a 4 feuilles , les faire sécher et mettre sous cadre avec nos photos
99 : éviter de gaspiller la nourriture
100 : bien archiver et ranger mes papiers
101 : faire un compte rendu tous les mois !!!
Choses faites et ou terminées
17 : m inscrire dans une association
36 : arrêter d envier la vie des autres et pensez a la mienne
48 : mettre cadre dans la salle a manger
85 : un soin de corps par jour ( masque gommage soin des cheveux ... )
96 : acheter climatiseur
dimanche 12 octobre 2014
Deuxième réunion Tupperware pour punkie
Ne voulant pas rester sur une mauvaise image d une réunion Tupperware, j ai boule me refaire un avis, donc une deuxième réunion se profile et j y suis allée.
Resultat, pas mal de soucis depenser mais au final de quoi conserver des produits et m organiser un peu plus
La reunion s est passée en 3 parties
La première etait la présentation des articles, la deuxième etait la réalisation de 3 recettes et la dernière les commandes et en bonus une vente solde des articles de la conseillère.
Resultat :
J ai commandé
1 bouteille d un litre
2 bouteilles de 750 ml
2 bouteilles de 500 ml
1 cocotte ultra pro de 5,7 l que j'utiliserai pour mon four
4 boîtes de conservation grand froid
3 boîtes de conservation micro onde
1 lot boite et bouteilles pour enfant
1 pichet 1 litre de conservation
1 lot de 3 boîtes à bêtise
En cadeau j aurai
2 beurriers
2 kits presse agrume avec couvercle de conservation
1 boite de conservation salade
1 cuillère doseur
Ensuite pour les soldes de la conseilliere
1 bouteille d un litre
3 boîtes micro onde
4 boîtes grand frais
1 cuit pate
1 cuit riz version solo
1 mini bouteille pingouin et 1 boite a sandwich
1 saladier avec couvercle
Au final ça fait beaucoup mais je n avais jamais achete réellement chez Tupperware donc la j ai fait un petit stock de petit article avec petit contenant excepte pour l ultra pro car je compte faire du poulet aux legumes etc.
Je suis bien contente et j attends avec impatience ma livraison.
vendredi 10 octobre 2014
Blabla pour punkie
Désolée de mon absence, mais beaucoup de chose a faire.
Ma petite entreprise fonctionne bien, je commence a avoir des petits règlements de factures.
Sinon j ai ete aussi élue déléguée parents d élèves, je suis contente. Maintenant j attends de voir la première réunion.
Vendredi prochain je serai en vacances car je dois monter un bilan et j'utiliserai ces 2 semaines pour avancer sur ce bilan et etre avec ma fille.
J ai changé mes vetements d ete contre ceux d hiver, je cuisine les repas d hiver, bourguignon ragoût pot au feu.
Demain j irai au parc Astérix pour une journee entre adulte.
Le temps est gris et nuageux mais pas encore de pluie, je croise les doigts.
Il va falloir que je me réorganise ....
Donc voilà ce qu il y a de neuf
lundi 6 octobre 2014
Bechamel bacon thermomix
Ingrédients
- 60 grs de farine type 55
- 40 grs de beurre
- 500 grs de lait
- 150 gars de bacon fume
- 1 cube bouillon bœuf
Préparation
Mettre le bacon dans thermomix 30 secondes vitesse 5
Mettre de côté
Versez tous le reste des ingrédients, vitesse 4, 90°, 7 min
Ensuite mettre le bacon et mélanger 1 min vitesse 2.
Voilà c est prêt.
Si vous voulez vous pouvez mettre du gruyère
A utiliser pour les gratins, ou fourrer les crêpes...
mercredi 1 octobre 2014
Bourse aux vetements pour punkie
Bonjour,
Aujourd hui, j ai ete a une bourse aux vetements, j avoue c est la première fois que j allais a une bourse aux vetements.
Ca a lieu le mercredi, et avant je travaillais donc je ne pouvais venir. Maintenant que j ai mon mercredi, j ai décidé d y faire un tour.
Resultat pour 49€ j ai eu
Un jean's
2 pulls
1 gilet
Un ensemble jogging
3 t shirts manches longues
1 veste léopard sans manche
1 paire de bottines neuves
2 chemises de nuit
1 parure de lit cendrillon
1 pantalon rose
Pour moi, il y avait rien d intéressant. Mais bon ma fille a ce qu il fait pour passer l hiver correctement.
Conclusion, le principe de la bourse aux vetements est tres bien, je ferai la prochaine bourse.
Hop, je vais mettre dans mon lave linge et zou.
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