lundi 30 mai 2016

pain magique, ou comment faire du pain sans cocotte

voila, cela fait plus d'un mois que mon chat m'a cassé ma cocotte ultra pro de chez tupperware.
Et le pain cocotte fait maison me manque ainsi qu'à la famille.



j'ai essayé de faire du pain dans une cocotte en fonte, et j'avoue, je n'ai pas trouvé cela top de chez top.

On ne va pas se mentir, une ultrapro de chez Tupperware coûte 70€. Aie le porte monnaie. Et pour le moment, je me dis que je vais attendre. 

J ai essaye de faire des baguettes avec ma machine à pain et j étalais en boudin les patons et hop au four. Mais le resultat etait bof, mais la croûte intéressante.


Ma soeur m'a donné sa planche a baguette et j'ai decidé de faire des baguettes toute simple.

donc j'ai pris ma recette habituelle et j'ai fait cuire sur la plaque et j'ai mis de l'eau dans le leche frite mais je ne trouvai pas la bonne texture. Je n'ai pas apprecié, meme la texture etait bof de chez bof.



Je fais parti d'un groupe facebook ou on presente plein de plat fait maison, et il y a la recette de la baguette magique, c'est une baguette qui demande peu de chose à faire, et surtout pas mal de repos. Les gens l'a faisait beaucoup pendant une période, et comme j ai toujours 2 trains de retard. J'ai déjà découvert le pain cocotte avec eux. Donc je me lance dans le pain magique. 

La base est simple

300 gr d'eau tiede
6 gr de levure deshydratée
375 gr de farine
8 gr de sel

Mélanger la levure et l'eau ensemble, ajouter la farine, puis le sel. Mélanger avec une spatule mais rien en métal.



Mettre dans un récipient avec un film au four à peine préchauffé pour permettre de faire gonfler la pate pendant 90 min.



Mettre le paton dans un grand moule et enfourné pendant 30 à 45 min. Avec de l'eau dans le lèche frite a 240° C. ou sinon diviser en deux le paton et poser sur les empreintes à baguette. il ne faut pas trop toucher à la pate car c'est collant et surtout il faut éviter de degazer la pate.



Et voila, c'est prêt.


Voici mon avis, c est très bon, mon pain manquait peut être 5 min de cuisson. Mais je valide la recette et cheri et louloute aussi. Donc je vais faire cette recette en attendant d avoir une nouvelle cocotte.

Ma semaine en image #9

Rien de bien particulier car semaine bien pluvieuse donc pas grand chose de faite à proprement parlé.


Mes chats ont compris qu'ils pouvaient dormir ensemble et que c est cool !!


J ai fait un far breton.


J ai eu un super bouquet de fleurs pour la fête des mères et une jolie carte avec un poème ( je garde ça secret ) 


Voila ma semaine. 

Cette semaine encore de la pluie de prévue donc pas encore de superbes photos. Sauf de la,pluie et des nuages noires hihihihi,

Bonne semaine 



mercredi 25 mai 2016

Recette : gnocchi fait maison

J'ai voulu me lancer dans la fabrication de gnocchi

Ingrédients :
750 gr de pomme de terre
250 gr de farine
2 jaunes d œuf
1 cc de sel

Faire cuire 750 gr de pomme de terre


Une fois cuit, écraser les pommes de terre


Et ajouter 2 jaunes d œuf


Mélanger et ajouter petit à petit la farine et le sel jusqu à obtenir une pate


Faire des boudins de pates


Coupe en tronceaux


Et rouler sur le dos d une fourchette


faites ca avec toute la pate ( j en ai obtenu une bonne centaine )


Faites chauffer de l eau salée et faire cuire et quand ca flotte c est cuit. 

Apres a vous de le faire à votre sauce


Bon app









lundi 23 mai 2016

Ma semaine en images #8

Semaine pas super cool, mais on avance.

Alors pas enormement de photos car tout d'abord le temps etait pluvieux


Une bonne brioche au chocolat que j ai faite !! Un delice il aurait fallu un chouille de cuisson supplémentaire. 


Des bégonias offerts par la ville que nous nous sommes empressé de rempoter dans des sacs à commissions.


Puis je me suis mise dimanche à faire de gnocchis pour tester et autant vous dire que ca a plus. Je mettrai la recette dans la semaine. 





samedi 21 mai 2016

DIY : plantation pour pas chere

La ville ou j'habite offrait des plants de fleurs. 

J ai choisi des bégonias. Ca résiste bien à ce que j'ai lu.

Mais j'habite dans un appartement avec un balcon.
Je n'ai pas de voiture donc pas la possibilité de me rendre facilement dans un magasin de jardinerie.
Donc aux grands maux, les grands moyens.


J'ai sorti de ma réserve à sacs deux grands sacs que j'ai retourné, j'ai acheté pour 2,85€ 40L de terreau.
Et hop on attaque.


Je verse le terreau dans les deux sacs


Je creuse des minis trous pour y déposer mes plants.


Et voila de l eau et c'est fini.


Je les ai place de chaque côté de la porte fenêtre et on verra si ça tient bien. Et si ca toi ent'bien, l'année prochaine je planterai peut être des legumes.




mercredi 18 mai 2016

Du changement dans ma vie

Je traverse actuellement un mauvais moment dans ma vie, rien de mortel mais juste qu'il va falloir que je revois ma façon de vivre, de m'organiser et certainement la façon dont je tiens mon blog.

L avantage, c'est que cela va me faire évoluer en bien je l'espère et surtout remettre en cause beaucoup de choses chez moi.

Quand on est au fond du trou, on ne peut que remonter. Je suis au fond du trou, j essaie de construire petit à petit une échelle pour sortir de ce trou profond...

J ai la niak et je vais faire en sorte de bien gérer le truc et m en sortir.

Donc ne vous inquiétez pas s'il y a moins d articles sur le blog. Je ne vous oublie pas bien au contraire.

Comme je le dis je me remets en cause ainsi que mon mode de vie etc.

Ça sera comme une renaissance mais en mieux je l'espère...

Alors je repars du bon pied. 

lundi 16 mai 2016

Ma semaine en image #7

Pas grand chose cette semaine car mauvais temps à chaque fois.

Grêlons et pluie ont composé la semaine.

J ai fait de la garde d enfants pendant 2 jours, je n'étais pas chez moi et pas respect je ne montrerai pas de photo.

Sinon au moment d aller chez ma niece, hop grosse grêle qui a "inondé" en 5 min la cage d entrée de chez moi




En moins de 5 minutes.


Sinon j ai testé les boulettes de viande vegerarienne et rien de génial, au final, je resterai avec mes recettes à moi. 


J ai été première à un jeu mais le temps de 15 min !!! Fallait que je screen ca. 


Mon chat aime vivre dans le luxe. Monsieur ne dort pas à meme le sol

Et pour finir


Mon projet pan that palette avance bien ma foi. 









samedi 14 mai 2016

Recyclage jouet de ma louloute

Il y a 5 ans, louloute a reçu pour Noël une petite coiffeuse en bois. Le temps est passé, son côté artistique a pris le dessus et elle ne voulait plus de la coiffeuse.


Voila la bete lol.

Apres nettoyage et ponçage léger, j ai mis une première couche de peinture d accroche


Puis une seconde couche


J ai laissé sécher 3 semaines et j ai passé deux couches de peinture acrylique. 

Et voila le resultat


Ma fille ne veut toujours pas récupérer sa coiffeuse, donc je l'ai gardé et ca flashe bien sur ma,commode blanche. 





jeudi 12 mai 2016

Autres achats divers

J ai été chez villa verde et j ai eu le bonheur de trouver des bougies Yankee candle. Et j ai pris des minis bougies soft blanket (2 boîtes de 12 ) et une boîte de 12 à là cerise noire.


Autant vous dire que depuis la semaine dernière je brûle une mini bougie par jour. Mais il va falloir que je me calme car je vais les finir rapidement. 

Ensuite. Je suis allée a un biocoop et il y avait une promo sur les shampoing solides sans sulfate, silicone etc et comme j ai une pelade et des cheveux fragiles je fais en sorte d éliminer tout ce qui peut être "toxique" pour mon cuir chevelu.


J ai presque fini mes shampoings solides de chez lush donc si je peux épargner encore un peu plus mes cheveux ça serait cool.



mercredi 11 mai 2016

Test des patch nail art max and more ( action )

J ai fait des achats chez action et j ai pris des patchs nail art, j en ai testé en petit format et j'ai apprécié.



J ai décidé de tester ceux là


Très jolie et je trouve que ça donne un côté girly limite hello kitty. 

Donc je nettoie mes ong,es, je mets une couche de base coat et je mets le patch sur le pouce


Je lime bien pour enlever l'excédent 


Voila ce que ça donne. 

C est joli, mais pas super bien limer niveau finition. Je n arrivais pas à faire mieux.

Je mets une couche de top coat et l affaire est dans le sac.

3h passent, et je fais ma vie de tous les jours et le drame arrive. Les patchs se décollent, n adhèrent plus à mon ongle. Bref ça se fait la malle.

Donc j ai dû retirer les patchs, et j avoue je suis déçue.

C est juste bon pour une soirée et encore, il ne faut pas trop se laver les mains. 

Donc me voila déçue et triste, j aime bien ce concept de french manucure fait avec du vernis paillette.

J ai alors décidé de faire moi même cette manucure.

Et tadam



Ce n est pas parfait mais ça fait son effet auprès des autres. Et puis ça reste longtemps !!!








lundi 9 mai 2016

Ma semaine en image #6

Semaine assez courte avec un grand week end.


Je me suis fait une petite manucure avec des stickers que j ai acheté chez action


Mon plan de tomates a donné de superbes tomates cerises



Déjeuner sur le balcon


J ai pris les premières couleurs de L été.


J ai nettoyé mes pinceaux car je n en avais plus de propre.



On enchaine les soirées à manger sur le balcon depuis mercredi.

J ai été samedi à un refuge félin, et j ai décidé d y être volontaire pour les aider physiquement et apporter divers produits.

Et je crois que j'ai trouvé ma recette de pancake moelleux et épais 


Bonne semaine