Recette de boudins de saumon

Ingrédients pour 12 boudins

750 gr de saumon

24 crevettes

30 cl de lait 

35 gr de maïzena

1 cc bombé de fumet de poisson en poudre

2 œufs 

6 tranches de saumon fumé

Dans un mixeur mettre tous les ingrédients et mixer jusqu à obtenir une texture crémeuse

Sur du papier film, mettre une demi tranche de saumon fumé

Une cuillère à soupe de mélange

Sans oublier les crevettes

Former un boudin

Et rouler jusqu à obtenir une belle forme cylindrique

Cuisson vapeur 10 min

Attendre que ça refroidisse et couper les extrémités et servir avec une sauce.

Bon app

Points sur mes résolutions de 2015

J avais fais des résolutions pour 2015 et voyons où j en suis .

Plus de stock

En effet, je vais finir mes stocks avant de racheter des produits. Sur 2014, j ai déjà utilisé par mal de stock en gel douche, shampoing, apres shampooing, savon etc.

Il va falloir que je gère aussi le stock pour les bases à paupières, j en ai 4 à utiliser, Meme s il y aura de la perte, il faut que j utilise au Max ces produits.

Tout comme la poudre de teint et poudre matifiante, blush etc pas de rachat pour le moment.

Pour les beurres corporelles, lait pour le corps j'ai de quoi tenir une annee complete. Donc RDV en 2016. 

Résultats : je n ai plus autant de stock de gel douche, juste 4 petites bouteilles pour ma louloute et moi je carbure au savon et shampooing solide. 

Sport

Velo 30 min tous les jours j ai envie de me défouler et ressentir le manque de d endorphine, je veux prendre soin de mon corps. Je veux savoir combien de calories je depense dans la semaine et ensuite dans le mois ainsi que le nombre de kilomètres. C est motivant de savoir qu en un mois j ai parcouru 100 km etc...

Je développe ma souplesse. J aimerai faire le grand écart complet, je suis d une nature souple, mais si je ne l entretiens pas, je le perds. 

Je fais 3 séances d abdos par semaine ( des petites séances pour commencer )

Je fais des squats tous les jours mais je commence petit a petit. C est a dire 1 le premier jour, 2 le deuxieme jour etc. A la fin de l annee j en ferai 365 lol. 

Résultat : olalalalala, j ai fait du vélo , j ai fait de la natation, mais rien de bien régulier, peut être qu'il va falloir que je vois moins grand.

Regime

Cette année qu on ne me parle plus de régime , j'ai décidé de m accepter comme je suis. C est a dire que je suis bouboule et je resterai bouboule. Je m accepte physiquement. Je n ai pas la taille mannequin, ce n est pas grave.

Je garde mon alimentation actuelle, à chaque fois que je me mets au regime, Ca me coûte un bras, et au final Ca m énerve. Donc je reprends. 

Mais attention, je ne me goinfre pas de connerie. Je mange en grande quantité .

Résultat : j ai refais des régimes qui confirment le fait que je reste toujours obèse, car je ne tiens pas, donc stand by.

Soin

Je continue à suivre mes rituels de soin sous la douche

Je continue à me crémer le corps , visage, main, lèvres etc

Résultat : un petit relâchement en fin d année, mais c est toujours mieux que l année dernière.

Beauté

Je me maquille tous les jours exceptés le dimanche, car ce sera day off.

Je me lisse, brush les cheveux tous les jours ou à chaque fois que je me lave les cheveux.

Manucure 2 fois par semaine et dimanche pas de vernis

Résultat : niveau maquillage je n ai pas autant tenu, pour les cheveux je n avais pas matière pour lisser ou brushing mais maintenant que je laisse mes cheveux pousser ça ira mieux.

Professionnel 

Je continue de prospecter

Je crée mon site internet

Je développe mon activité 

Résultat : il faut que je continue mon activité et mes recherches mais pour le site je m emmêle un peu des pinceaux mais ça ira.

Organisation 

Il faut que je sois debout a 7heures la semaine et 9h le week end

Il faut que je me couche avant minuit

Il faut que je continue à mieux m organiser à la maison

Résultat : déclics en fin milieu d année pour l'organisation mais soucis pour le réveil et coucher mais je sens une différence quand même.

Personnalité 

Je continue à me concentrer sur moi même et ma famille

J apprends à dire non

Résultat : alors la j ai cartonné je suis fière de moi

Alimentation

Je continue de cuisiner maison et encore plus. Je sais que je peux faire encore plus. 

J ai encore du yaourt industriel chez moi

J ai encore des crèmes industrielles

J ai encore des gâteaux industriels

Il faut vraiment que je diminue le pole aliment industriel.

Il faut que je fasse encore plus du fait maison

Je continue à être végétarienne pour moi, et non ma famille

Mon rêve serait de n acheter que du lait, sucre, oeuf farine beurre et légumes et fruits, mais plus de produits industriels ou très peu.

Je m organise en no buy pour certains produits que j ai en grande quantité comme le thé, infusion, café etc.

Je mets 20€ de côté par mois pour me constituer une réserve de course alimentaire, à chaque début de mois je retire 20€ que je mets dans une enveloppe. Et en juillet/ aout, je l utiliserai car ce sont 2 mois critiques pour moi. Si je ne touche pas à cette enveloppe, je l utiliserai plutard 

Résultat : je n arrive pas à devenir végétarienne à 100% mais bon je gère, je fais des produits maison sans soucis, je diminue mes stocks beaucoup mieux que l'année dernière, je me suis  instaurer des petits rituels comme le brunch du week end, les pancakes etc.

Financier 

Sur le blog de ptite sœur qui s appelle peu mais mieux, elle lance le défi de mettre un petit montant journalier de côté et de reporter cela sur un calendrier. Donc je mettrai 3€ par jour de côté.

Je rentrerai déjeuner le midi chez moi quand je suis en entreprise.

Je mets 30€ par mois de côté pour payer la taxe ordure ménagère.

Plus de découvert

Je respecte les échéances de règlements de factures

Faire des ballades, sorties etc au bon gout de gratuit

Résultat : un peu de découvert dû au fait que les clients ne paient pas en temps et en heure, j'ai bien géré le paiement de la taxe d ordure ménagère, mais je n'ai pas tenue le montant quotidien à mettre de côté car trop élevé au final et surtout les clients ne me paient pas en temps et en heure.

Petits défis personnel

Je ne bois plus d alcool ( j en buvais tres peu )

Je ne bois plus de soda, meme light ( au revoir Pepsi Max cherry )

Je ne vais plus au fast food, et si j y vais je prends les salades.

Le but est de me désintoxiquer de la mal bouffe

Résultat : rien à dire j ai bien respecté et je suis contente.

Familiale

Prendre plus de temps pour nous 3

Sortir 2 fois par mois en famille ( zoo, musée, salon etc )

Voir plus souvent la famille

Résultat : encore des efforts à faire mais il y a un mieux c est incontestable.

Voilà. Au final je pars du principe que je me suis fixée trop d objectifs intenables et puis merde. Je reste comme je suis et j'évoluerai en fonction de mes goûts.

Comme un 27 décembre de printemps

Autant vous dire la photo date de ce matin. Grand soleil qui réchauffe la salle à manger et la cuisine. Bref on se croirait au printemps et ca me fait tout bizarre d être sur mon balcon en débardeur et petit haut d été. Le soleil tape tellement que l on a trop chaud à la maison, depuis 10 jours plus du tout de chauffage. La seule chose qui me rappelle que nous sommes en décembre, c est le fait qu il fasse nuit assez tôt.

Aujourd hui des amies sont venues à la maison pour déjeuner le midi et je les ai gardé pour le soir au final. C est ce qu on appelle une super journée entre filles, on s'est bien amusé et on a déliré ça fait un bien fou.

J adore les journées comme ca ou rien est programmé et je trouve que c'est comme ça qu on passe de bons moments.

Pour les repas rien bien particulier on a fini les restes de la semaine, et une amie avait apporté un reste de repas qu elle avait fait avec sa voisine.

Ça fait de super repas au final, il reste encore pour demain du foie gras, mais je commence à saturer, du saumon ( je ferai avec une crème et des pâtes ) et des chips. Donc ça finira bien vite.

Et dire que lundi sera la dernière semaine de l année 2015

Joyeux noel

Je vous avais promis la fameuse photo d'émoi prenant le café sur mon balcon.

Désolée, ce n est pas la meilleure photo car le réveil peut être difficile. Mais voilà, c'est fait hihihihi

J espère que vous avez passé un joyeux noel.

A la maison nous étions 3, et c était juste un super noel.

Au final, on a fait un super apéro dînatoire qui nous a bien calé, puis on a donné les cadeaux à louloute et elle était heureuse de ses cadeaux. Elle a eu pleins de Lego.

Donc on a passé la soirée à monter ses legos

Bref. Une fille comblée, et surtout une super soirée pour nous.

On a mangé la bûche vers 23h, on s est regarde les bronzés font du ski, puis louloute à continuer à jouer et vers 2h30, au dodo

Le lendemain réveil difficile ça pique les yeux,

Et petit déjeuner léger 

Croissants fait maison

Et on a fait le repas de noël toujours à 3, la Pintarde fourrée au foie gras et figues qui cuisait au four, et j ai fait des pommes de terres a l'actifry et nous avons fini la bûche.

Pour ce soir ce sera les restes de l'apéro d hier soir, avec les restes de ce midi. 

Et pour demain, il y aura encore des restes qu on accommodera .

J ai adoré ce noel, ma fille a su que le père noel n existe pas, et quand j ai vu sa joie quand elle a ouvert les cadeaux, j ai lâcher discrètement ma petite larme qui était assez grosse quand même, mais punaise, plus ça va et plus je deviens émotive.

Joyeux noel à vous tous

C est bientôt noel

Hohohohohho

Le réveillon c est jeudi, j ai toujours autant de mal à me dire que c est noel. Quand on voit la meteo dehors, un grand soleil, des températures hyper douces, le chauffage qui est éteint depuis 1 semaine. C est la première fois que je vis cela, je pense que je vais faire une photo de moi entrain de prendre le café sur mon balcon...

Mais j'adore noel et l esprit qui va avec.

Tout d abord un super sapin décoré, avec si possible des guirlandes électriques çà donne un côté tres lumineux. Je le prends en photo comme sur l image et j en fais mon fond d écran pour mon portable.

Ensuite si vous vous sentez l âme d une ou un patissier(e) vous pouvez faire des sablés de noel, je fais presque tous les jours des sablés, des truffes au chocolat, j ai prévu d en faire le 23 décembre, ainsi que la bûche de noel.

Quand vous faites votre ménage, mettez une playlist de noel ca vous mettra l ambiance de noel.

En période de calme, mettre un téléfilm de noel, il y en a beaucoup qui passent actuellement à la tv.

Passez 5 min à regarder votre sapin s illuminer, c est bete mais j adore faire ca quand je bois mon café ou thé. 

J allume une bougie que je laisse se consumer toute la soirée, avec la lumière éteinte c est juste un bonheur.

Se faire aussi du chocolat chaud et le boire assis sur le canapé avec un bon plaid moelleux. 

Voilà comment se mettre à l ambiance de noel chez soit même si le soleil est présent et le froid absent.

cheese cake fait maison avec du philadelphia

en allant faire des courses, j'ai vu le philadelphia et je me suis dit que ce serait cool d'essayer de faire un cheesecake.

Un cuit de préférence car je ne suis pas sure de pouvoir gérer la quantité de gélatine pour un sans cuisson.

puis comme je fais du fait maison, je navais pas de gateau a ecraser pour faire la base du gateau, donc ni une ni deux je fais des sablés, recette tres simple

125 gr de beurre mou,
125 de sucre
250 grammes de farine
1 oeuf
une pincee de sel

vous melangez le tout jusqu a obtrenir une pate, puis vous l'etalez et a l'emporte piece vous faites vos biscuits

cuisson 165° pendant 10 min environ ( ça dépend de l’épaisseur du biscuit ), ensuite j'en ai gardé 12 que j'ai mixé et j'ai ajouté 40 gr de beurre et 2 cs a soupe de sucre

Ca formera la base de ma pâte, que j’étale et aplati bien dans le fond d'un moule rond.

Ensuite je prépare mon appareil a cheese cake, je prechauffe le four a 160°

Je melange 300 gr de philadelphia nature
2 oeufs
40 gr de sucre
et de l'extrait de vanille

Je verse cette preparation à mon fond de gateau et hop au four 40 a 45 min

Sortez du four, laissez refroidir dehors puis au frigo 1 nuit de préférence mais au moins 6h, et servez avec du coulis de fruits.

voila un bon cheese cake fait de A à Z avec que des produits bruts et en plus il me reste des sablés pour le gouter de louloute.

bon app.

Avengers rassemblement

En gateau sablé

Je me suis offert des emportes pièces avengers et j ai utilise hier avec plaisir ces derniers

Voilà, ils sont énormes quand même ces sablés et très bon. Une grande partie à été dévorée hier et je pense que d ici ce soir il n y en aura plus.

Petit gateau d anniversaire

Hier je m étais mise au fourneau pour faire 2 gâteaux au chocolat du genre brownie mais coulant.

C est compliqué à expliquer, mais bon.

Pour un gâteau

200 gr chocolat

125 gr beurre

3 œufs

150 gr sucre

70 gr de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble

Dans un récipient mettre le reste des ingrédients et bien mélanger une fois le chocolat et le beurre fondu tout ajouter et si vous voulez vous pouvez mettre des amandes, noix, noix de coco etc.

Mettre dans le four préchauffé a 150° entre 25 et 30 min.

Pour ma part j en ai fait deux, un chocolat noir noix et le deuxième chocolat caramel noix de pecan

C était juste une tuerie tout le monde a apprécié, ca m'a fait énormément plaisir.

Donc une super recette que j adore faire et qui est très simple à faire.

Découverte de cette fin d'année

Oh il faut que je vous parle d une boisson que j ai découverte grâce à dolce gusto.

J ai bénéficié de l offre achat de 12 boîtes et une cafetière gratuite. 

Donc j ai pris un mélange en ce qui concerne les café et thés.

J adorai le thé vert Marrakech. Ba la j ai découvert le thé macaron framboise

Et c est devenu mon nouveau chouchou !!!

L odeur est super et le goût est un peu sucré avec un petit goût de barbapapa. Je suis devenue fan. Je ne le trouve que par internet, et j ai fait ma réserve j ai pris 4 boîtes.

J ai achete aussi celui au citron et miel, je suis moins fan.

J ai mes Best seller chez dolce gusto !! 

Petit dimanche tranquille

J ai passé un super week end, et un dimanche top comme je les aime bien.

Le matin petite grasse matinée et petit déjeuner digne de ce nom. J ai fait mon petit ménage quotidien, et j ai mis en route une main aux graines de pavot

Un pur délice que l on a mangé le soir avec une tapenade faite maison

Mon sapin prend de plus en plus de place

J ai fait ma machine de linge noir, que j ai étendu

Bref j ai passé une super après midi et j ai répondu du à un questionnaire concernant la réception d un colis voici ma réponse 

Ca m a bien fait rire.

Et vous votre week end

One pot pasta #2

J ai bien aimé la première expérience du one pot pasta et j ai voulu remettre ca

Alors j ai pris des spaghettis deux courgettes 1 poivron 4 champignons 2 saucisses fumées

Des aromates de l eau et hop ça chauffe

Pendant la cuisson

Hop une fois cuit

Bon app

louloute a compris que le pere noel n'existe pas

Le jour tant redouté est arrivé, ce midi louloute m'a posé la fameuse question.

est ce que le pere noel existe ? car a l'ecole on nous dit que ce sont les parents qui achètent les cadeaux.

Donc je la regarde et je lui dit : tu en penses quoi louloute ?

Elle me dit : ba à la radio il parle des achats de noël, dans les téléfilms on entend que le père noël n'existe pas etc. Je ne sais pas qui croire.

Je l'ai regardé avec les larmes qui commencent à monter car j'ai realisé qu'elle a grandit et qu'elle est en plein age de raison.

Je lui ai dit que ses copines à l’école ont raison.

Puis elle s'est mise à pleurer car elle a réalisé que le père noël n'existe pas. Je lui explique que même s'il n'existe pas on continuera de fêter noël, qu'elle recevra des cadeaux etc.

C'est la magie de noël.

Maintenant qu'elle a découvert le secret de noël; il ne faut pas le dire aux plus petits car ça serait dommage.

Puis 5 min après, elle me demande pour la petite souris, pâques etc. Donc elle repond elle meme à sa question et donc voila.

Ca me rappelle 25 ans en arrière quand j'ai decouvert la verité, j'ai pleuré mais pleuré.

Voici une nouvelle étape franchit.

Voici poilu notre sapin

Juste une photo. Mais rien d autre à ajouter 

Merci dolce gusto

Aujourd hui il y a une offre dolce gusto. Tu achètes 12 boîtes et boisson et hop tu as la cafetière offerte.

Ce n est pas la cafetière bas de gamme.

Donc j en ai profité pour me prendre 12 boîtes et hop une dolce gusto pour moi.

Et puis j ai décidé d en prendre une aussi pour ma belle sœur comme cadeau de noël. Je me dis que ça fera plaisir et je sais qu elle en voulait une. La cafetière coûte à la base 80€ donc grosse économie et surtout le cadeau sera de suite utilisable car il y aura la boisson.

Et vous allez vous en profiter de cette offre ?

chut ca pousse

Ma fille apprend à l’école les graines qui poussent.

Et puis ca m'a rappellé 25 ans en arriere. (nom de zeus !!!)

J'ai fait avec ma famille un petit personnage que j'avais fais en ce2.

Regarde ce que ca donne

C'est du Zero Dechet et c'est tres rigolo et interessant

Ce sont des lentilles que j'ai fait pousser

Quand le monsieur de chez simply market augmente ses prix

Ba j avoue ca dit très mal.

Je sais que les magasins se font leurs marges sur les produits qui se vendent le plus, donc en ce moment les gens ont des rhumes et le prix du mouchoir s envole. 

J ai payé presque 3€ un lot de 15 paquets de mouchoirs mentholés, habituellement le prix est inférieur à 2,50€. En deux semaines, le prix a bien augmenté !!! Et bien entendu le rayon est dévalisé, donc monsieur simply continue d augmenter ses prix et de ne pas mettre les produits de marque magasin, non non on a les kleenex, lotus etc qui coûtent un bras aussi.

Ce n est pas la premiere fois mais à ce point, j hallucine. Il y a ca aussi sur les soupes, il commence à faire un peu frais et les gens achètent de la soupe, les prix augmentent aussi. 

Meme choses pour les fruits et légumes de saison qui normalement, sont censés coûter moins cher, ba je vous assure que monsieur simply se fait plaisir à faire des prix élevés.

Je sature parce qu au final c est nous consommateurs qui devront payer toujours plus.

Je vais faire comme lorsque j'étais petite, je vais prendre des mouchoirs en tissus. Ça me coûtera un peu sur le coup mais je pourrais les garder longtemps.

Ou sinon je vais me prendre des morceau de tissus et coudre des bords et me faire mes mouchoirs.

Je vais voir.

On n est jamais mieux servi que par soit même...

Favoris de novembre 2015

Cela faisait très longtemps que je ne vous avais pas fait d'article de ce genre, car pas trop l'envie mais au final, ca me manque.

Alors sur novembre mes favoris sont :

Le baume à lèvre délicieuse que j'ai reçue dans une ancienne box, l'odeur est tres douce et gourmande.

La texture est épaisse donc j'en mets le soir et le lendemain il en restait encore sur mes lèvres mais ça fait un bien fou.

Ensuite la lotion micellaire de dr Brandt, reçue elle aussi dans une box : pas d'odeur et elle perfectionne mon démaquillage. je l'utilise avec parcimonie et je sais qu'en décembre je le finirai.

Brume corporelle noix de coco the bodyshop.
C'est mon odeur préférée de la collection. je ne trouve pas que ca sent la noix de coco a proprement parlé mais je trouve que ca sent le car-en-sac de chez haribo.

J'en mets le matin, le midi avant de chercher louloute à l’école et le soir quand je vais la chercher encore à l’école. En effet, c'est une brume et l'odeur ne reste pas longtemps sur le corps, d’où l'utilisation plusieurs fois par jour.

Pour finir, une couleur kaki dorée de la palette candy bar de chez too faced, que j'ai bien entammé.

Comme mes couleurs préférées de la palette se terminent petit à petit, j’essaie de compenser en utilisant les autres couleurs, même si pour les plus foncées ce sera un peu plus difficile. Donc j'ai redécouvert ce mois ci, la couleur kaki doré. Il se creuse de plus en plus et je pense que bientôt je verrai le fond.

rien de nouveau et de particulier, mais j'apprends à redécouvrir et apprécier les couleurs de mes palettes. Et je suis contente d'utiliser et finir tous mes anciens produits recues et qu'en plus j'aime utiliser.

Pas d illumination dans ma ville

Nous sommes le 2 decembre et la ville dans laquelle je vis, n aura pas d illumination de noel.

Voici le rond point

Pas d illumination, rien de rien

Les lampadaires du centre ville et rien. Il y aura rien cette annee et certainement les prochaines années...

Je suis déçue et dégoûtée, ensuite comment garder l'esprit de noel alors que meme la ville ne le fait plus. 

Ça me mine mais d'une facon !!

Les raisons d après la mairie :

Pas d argent à dépenser pour ca, les lampadaires sont obsolètes et donc il faut les changer car ils ne supporteront pas d'alimenter les illuminations de noel.

Ensuite comme la France est en etat d urgence, la mairie a décrété 3 jours après les attentats de ne pas maintenir toutes les fêtes organisées par la mairie. Pas de spectacle de fin d'année pour les élèves de la ville, plus de Telethon, Cinema etc. Bref une énorme déception.

Mais bien entendu continuons de vivre comme d'habitude, comme si rien ne s'était passé mais sans aucune animation jusqu en 2016 !!! Merci la ville

Bonjour decembre

Bonjour tout le monde, ça y est décembre est là et qui dit 1er décembre dit calendrier de l'avent, dit chocolat.

Mon calendrier Avengers en main, je me hate de l'ouvrir

Et qu'elle ne fut pas ma déception de voir un écureuil comme chocolat. Je pensais naïvement à avoir un personnage Avengers sur le chocolat et ba non. Je suis un peu déçue.

Sinon, j ai l impression qu il n y aura pas de neige chez moi pour cet hiver, il fait trop doux, on a connu seulement 2 semaines de froid et rien d autre.

Allez c est bientôt noel. Vous avez déjà prévu ce que vous allez faire à noel ? Pour moi, ce sera une soiree juste nous trois devant une fondue bourguignonne si tout se passe bien.

Thanksgiving chez Punkie

Le grand jour est la !!

Thanksgiving aussi

Nous serons 14 ce soir, et pour pouvoir accueillir tout le monde j ai fait rentrer dans la salle à manger ma table de balcon

J ai pris aussi toutes les chaises

J ai prepare mon plan de travail qui accueillera les repas que les invités apporteront

J ai sorti la vaisselle de grand soir

Maintenant je m attaque à ma farce de dinde à l américaine

Non oublie pas de mettre du papier toilette dans les wc

On se refait un ravalement de façade

On attend les invités, on arrose la dinde.

Les invités sont arrivés tout à été parfait et j avoue j étais tellement dans l ambiance que je n ai pensé à prendre que mon assiette et rien d autre

Je suis désolee, j ai complètement zappé.

Mais c était super, la dinde était hyper bonne, les accompagnements aussi. J ai découvert les frites d'ignames c était très bon.

Bref une super soiree de folie