750 gr de saumon
24 crevettes
30 cl de lait
35 gr de maïzena
1 cc bombé de fumet de poisson en poudre
2 œufs
6 tranches de saumon fumé
Dans un mixeur mettre tous les ingrédients et mixer jusqu à obtenir une texture crémeuse
Sur du papier film, mettre une demi tranche de saumon fumé
Une cuillère à soupe de mélange
Sans oublier les crevettes
Former un boudin
Et rouler jusqu à obtenir une belle forme cylindrique
Cuisson vapeur 10 min
Attendre que ça refroidisse et couper les extrémités et servir avec une sauce.
Bon app
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