Actuellement on tourne beaucoup aux salades composées froides, aux petits sandwiches charcuteries, les tomates cerises concombre etc. J ai décidé ce soir de faire un poulet aux olives.
Ingredients
Escalopes de volaille
1 citron
1 bocal d'olives vertes
Un cube de bouillon volaille
1cc de. Gingembre moulu
1 Cc de cumin
1 cc de ras el anout
Ail et oignons
Huile 5 cs
Le matin mettre huile, jus du citron et épicé dans un récipient
Bien mélanger et ajouter le poulet coupe en morceau
Au moment de cuisiner,
Émincer oignons et ail et faire revenir dans un peu d huile
Une fois que c est rissolé ajouter la viande avec la marinade
Faire revenir 5 min
Ajouter un peu d'eau avec le bouillon de volaille émietté. (30cl environ)
Laisser mijoter et quand vous voyez les premières bulles mettre à feu doux avec un couvercle pendant 20 min
Ajouter ensuite les olives vertes et faire mijoter 15 min.
Preparer du riz, pate, pomme de terre ou autres
Bon app
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