Muffins aux pépites de chocolats

Ingrédients pour 12 muffins

200 gr de chocolat noir

240 gr de farine

50 gr de maïzena 

80 gr de sucre cassonade

1 sachet de levure

150 gr de lait

2 œufs 

Dans le thermomix, mettre le chocolat coupe en gros et mixer vitesse 5 pendant 12 secondes. Vous obtenez des pépites de chocolats que vous mettez de côté 

Allumez votre four 180°

Ensuite vous mettez tous les autres ingrédients vitesse 4 pendant 30 secondes.

Ajoutez le chocolat sauf 6 cs.

Mélanger vitesse 6 pendant 40 secondes.

Dans des moules à muffins mettre une "barquette" puis la remplir jusqu au 3/4 de la barquette.

Mettre 1/2 cs de pépite de chocolat par dessus. Hop au four pendant 16 min à 180° 

Une fois sorti du four, laissez les muffins refroidir 10 min et c est bon.